Emanuela Gornati Group

Asesoramiento gastronómico

 

 

ASESORAMIENTO A EMPRESAS, RESTAURANTES Y HOTELES




Implementamos modelos saludables, asesorando a restaurantes y hoteles de manera integra.

Ayudamos a empresas a mejorar su alimentación y su productividad.

Servicios:

Asesoramiento integral a restaurantes y hoteles, implementación de modelos de negocio ecológicos, saludables y veganos.

 Ofrecemos soluciones integrales en marketing y comunicación para mejorar el rendimiento de tu proyecto saludable.

 Investigación, desarrollo y personalización de recetas saludables para hostelería.

Asesoramiento en pastelería vegana, integral y sin azúcar.

Formación de cocineros en cocina vegana, y personal de sala.

Formación de personal para supermercados ecológicos: productos, propiedades, formas de cocinado

 Creación de ofertas saludables para desayunos en hoteles y cafeterías.

 Creación de recetas para productos nuevos

 Asesoramientos para veganizar menú y cartas de restaurantes y hoteles

 Charlas formativas de alimentación en empresas, escuelas, entes privados

 Cursos especializados de cocina y alimentación para empresas.

 Team building en cocina: realización de pruebas de cocina para equipos, liderazgo y gestióndel tiempo y desarrollo de la creatividad y (problem slowing) resolución de problemas.

 Creación eventos gastronómicos y sensoriales con los ojos vendados.

 

Entre otros hemos trabajado con:

 

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