COCOBON

INGREDIENTES

  • 50 gr de agua
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 1 cucharada de leche de coco en polvo opcional
  • 1 cuchara de aceite de coco derretido
  • cascara de limón
  • esencia de vainilla

PREPARACIÓN

  • Triturar los dátiles con el agua y la pizca de sal hasta conseguir una crema.
  • Triturar las almendras con la cascara de limón, y el coco.
  • Incorporar las almendras a los dátiles, añadir el aceite de coco y la esencia de vainilla.
  • Si fuera necesario añadir un poco de sirope de agave.
  • Si el compuesto resulta demasiado blando añadir mas almendras picadas o coco rallado.
  • Con las manos húmedas hacer bolitas y rebozar en el coco.