VERDURA VERDE AL JENGIBRE

INGREDIENTES

  • 1 manojo de judias verdes o brocoli
  • 1 trozo de jengibre de 1 cm picado o rallado
  • 2 cucharadas de semillas de sesamo
  • aceite AOVE

PREPARACIÓN

Cocinar al vapor la verdura o en agua herviendo durante 4-5 minutos. Escurrir.
En una sarten caliente añade el aceite y saltea el jengibre removiendo unos segundos, (tiene que dorarse, no quemarse). Añadir la verdura verde y saltea durante un minuto a fuego fuerte, incorpora las semillas de sesamo y cocina un minuto más.
Servir.